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Koscher Crossover Cookery.

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Schlagwort: Salat

Krautsalat Tel Aviv

by Achim Chajim Hecht on 06.06.202230.06.2022 in Rezepte

Ein würziger Krautsalat mit Jalapeno und geröstetem Sesam – passt zu Fleisch, aber auch zu Falafeln oder gebratenem Halloumi. Sehr gut vorzubereiten, z.B. fürs Grillfest.

Israelischer Auberginensalat im Ochsenherz

by Achim Chajim Hecht on 05.12.202116.02.2022 in Rezepte

Ein Auberginensalat, den ich das erste Mal in Israel so geniessen durfte – etwas anders zubereitet als das bekanntere Baba Ganoush: gegrillte Auberginen mit Mayonaise und Pimento Vera (Räucherpaprika) zubereitet…. [Continue Reading]

Shivat HaMinim Salat à la Jamie Geller

by Achim Chajim Hecht on 26.01.202131.01.2021 in Rezepte

Eine der wunderbaren Eigenheiten der jüdischen Küche ist die Zubereitung besonderer Speisen zu Festtagen. Jeder wird jetzt gleich an die berühmten Matzen denken – auch aus denen kann man eine… [Continue Reading]

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  • Das fröhliche Purimfest - Israelitische Kultusgemeinde Bamberg bei Bsuffna Hamantaschen
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  • Tu BiSchwat - Israelitische Kultusgemeinde Bamberg bei Shivat HaMinim Salat à la Jamie Geller
  • Peter bei Chraime – Sephardischer Fischtopf
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